Bier selbst brauen für Laien

Oberpleis. Fr, 15. und Sa, 16. März, Fr, 19. April 2024

Bier in der Küche zu brauen war über Jahrhunderte hinweg eine Selbstverständlichkeit. Dieser Kurs lässt diese Tradition wieder aufleben. Mit einfachen Mitteln, die sich in jedem Haushalt finden, wird unter fachkundiger Anleitung gezeigt, wie aus Malz, Hopfen, Hefe und Wasser Bier gebraut wird – getreu dem Deutschen Reinheitsgebot. Geplant ist neben einem hellen Obergärigen ein Hefeweizen oder ein Maibock. Jede*r Teilnehmer*in kann 3-4 Liter selbst gebrautes Bier mitnehmen. Die Veranstaltung beginnt mit einem Theorie-Abend, an den sich ein Brautag und zuletzt die Verkostung anschließt.
Dozent Gunnar Martens studierte Brauwesen in Weihenstephan und ist hauptberuflich Braumeister im „Bönnsch“ in Bonn. Seit fast 15 Jahren bietet er Braukurse für interessierte Laien an.
In der Kursgebühr ist eine Lebensmittelumlage sowie Biersteuer in Höhe von 7,50 € enthalten.

Gebühr: 91,50 EUR

Kursort: Schulzentrum Oberpleis, Gebäude B1, Lehrküche

Kursnr.: A50504

Volkshochschule Siebengebirge
Boserother Str. 74
53639 Königswinter-Oberpleis

E-Mail: kontakt@vhs-siebengebirge.de
Tel.: 0 22 44 / 889-207

www.vhs-siebengebirge.de

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